Nous pouvons transformer vos bières en esprit de bière, vos vins en fine (brandy). La distillerie est certifiée AB pour la distillation à façon. Les alambics ne permettent pas encore des marcs ou moûts solides.

Nous fonctionnons de deux manières :

  1. Vous souhaitez produire votre propre spiritueux :
    1. Service de distillation facturé 125€ht par hl de liquide à distiller (ainsi, plus votre moût a de l’alcool, plus cela est intéressant pour vous) ;
    2. minimum de 2,5hl de bière ou 2hl de vin;
    3. ce prix ne comprend pas les accises et CSS (23,2306 € par lap pour 2019), ni l’embouteillage/étiquetage, ni fût ;
    4. Affinage et le vieillissement des fûts dans le chai de la distillerie : 70€HT par fût par an comprend la fourniture du fût (acacia, chêne…), sa surveillance, son assurance, le suivi des volumes d’alcool, déclarations mensuelles douanières et calcul des pertes (part des anges).
  2. Vous ne voulez pas votre alcool mais avez des produits à distiller :
    1. Nous gérons alors la récupération de vos alcools gratuitement et distillons à nos frais. Il s’agit d’un « rebus » que vous souhaitez évacuer, la ramasse, décapsulage, distillation et mise en bouteille entrainant des frais c’est pour cela que nous récupérons les alcools gratuitement ;
    2. Vous pouvez bénéficier d’un prix d’achat au prix coutant si vous souhaitez quelques bouteilles quand même.

Cette distillation à façon vous permet donc de donner une seconde vie à vos produits ou gérer des surplus de production.