Plusieurs professionnels ont fait appel à la distillerie pour distiller des moûts, bières ou vins.

Les alambics de la distillerie ne permettent actuellement de distiller que des jus sans pulpes ni marcs.

Des alcools ratés (vins, bières… tant qu’il y a de l’alcool) ou spécialement produits pour sont acceptés. Nous pouvons les transformer en esprit de bière, fine (brandy), gin, etc. si vous le souhaitez. La distillerie est certifiée AB pour la distillation à façon.

Nous fonctionnons de deux manières :

  1. Vous souhaitez produire votre propre alcool :
    1. Les tarifs sont de 125€ht/hl de moût à distiller (ainsi, plus votre moût a de l’alcool, plus cela est intéressant pour vous) avec un minimum de 2,5hl ;
    2. Les tarifs ne comprennent pas les accises (23 € par lap env), ni l’embouteillage/étiquetage, ni fût ;
    3. Hors mise en bouteille, cela permet d’avoir un spiritueux estimé à 22€ttc que vous pouvez revendre à vos clients.
  2. Vous ne voulez pas votre alcool mais avez des produits à distiller :
    1. Nous gérons alors la récupération de vos alcools gratuitement et distillons à nos frais. Il s’agit d’un « déchet » que vous souhaitez évacuer, la ramasse, décapsulage, distillation et mise en bouteille entrainant des frais c’est pour cela que nous récupérons les alcools gratuitement ;
    2. Vous pouvez bénéficier d’un prix d’achat au prix coutant si vous souhaitez quelques bouteilles quand même.

Nous vous proposons aussi de gérer l’affinage et le vieillissement des fûts dans le chai de la distillerie. Un abonnement annuel de 60€HT par fût est alors demandé pour la fourniture du fût (acacia, chêne…), la surveillance du fût, l’assurance du fût, le suivi des volumes d’alcool, déclarations mensuelles et calcul des pertes (part des anges).

Cette distillation à façon vous permet donc de donner une seconde vie à vos produits, et aussi de valoriser auprès de vos clients un gage de qualité des produits non distillés.